生粽子煮一个小时能不能煮熟生粽子煮一个小时能不能熟取决于粽子的大小和糯米的浸泡程度。一手可多半握住的粽子，糯米完全浸泡4小时左右，一般用普通锅煮一个小时，高压锅煮20分钟是可以熟的。煮的过程中，可以捞起来用手指按压一下试试，如果感到软而有粘性就是熟了，否则则需继续煮。

　　煮粽子要冷水下锅，水至少要没过粽子两寸左右，煮的过程中不要再添水，煮出的粽子更香更熟，没有硬心。