粗心的牛王在盘古开天辟地的时候，天下太平无事，人们安居乐业，田地里只有庄稼，连一丛杂草也没有，人们只要把泥土翻一翻，耙一耙，不用除草，用不着施肥，播下种子，就可以种瓜得瓜、种豆得豆了。人们过着温饱有余的日子，清闲得很。

　　由于闲得无聊，有的人便把狗套住，把白米饭搓成饭团满田乱扔，引狗拉犁耙田，胡乱糟蹋粮食。

　　这事很快就被玉皇大帝知道了，他很气愤地骂道：“凡人太不知道珍惜粮食了，现在我必须让他们做点事，好让他们知道五谷来之不易！”

　　玉皇大帝便派牛王到人间去撒草籽。并交待牛王说：“你走三步，撒一把，剩下的草籽压在香炉下。”

　　牛王到了人间，看见人间很好玩，便忘记了玉皇大帝的旨意，把走三步撒一把，剩下的压在香炉下，记作了走一步撒三把，剩下的压在泥土下。

　　牛王撒完草籽后，回天去了。

　　春天，满田满地长出了密密麻麻的杂草，人们白天锄草，晚上还要锄草，锄呀锄，锄得腰酸背痛，也无法把草锄完，个个累得叫苦连天。想来想去，没有别的办法了，只得告到玉皇大帝面前。

　　玉皇大帝立刻将牛王传来查问。

　　牛王说：“我是按你的旨意：走一步撒三把，剩下的压在泥土下做的呀！”

　　玉皇大帝一听，怒骂道：“你这该死的东西，我叫你走三步撤一把，剩下的压在香炉下，你竟敢走一步撒三把，剩下的压在泥土下，凡人累死累活也干不完呢！现在只有派你到人间去吃草，去拖犁带耙，帮人干活。”

　　牛王听后，不愿下到人间。玉皇大帝就派神将用岩石轰它下到人间，牛王被岩石一轰，脚没站稳，就从天上摔到了人间，把上排牙齿全部碰掉了。所以，至今牛还是只有下排牙齿，没有上排牙齿。而且它从来不愿抬头，因为它一抬头，就仿佛看见那天上一块一块的云彩，好像一块一块的岩石要向它砸来。

　　牛王到了人间，就为人们拖犁带耙地干活。农活干完了，人们就把牛杀了，刮掉牛毛煮来吃。

　　牛感到很委屈，就上天去对玉皇大帝说：“人太没良心了，我吃的是草，拖的是犁，干的都是重活，只要清闲一点，他们还要把我杀了，煮了吃。”

　　玉皇大帝听了牛王的诉说后，就对牛王说：“你就躺到牛屎堆里去，把身子弄得脏脏的，人看到你满身都是牛屎，就不会杀你、吃你了。”

　　从此，牛不怕肮脏，什么地方都敢睡，而且还特别爱睡在牛屎上，或在泥水中把自己滚得满身都是泥浆，为的是使人赚它肮脏，不会把它杀来吃。

　　可是，人们照样要吃牛，只是把牛杀了，将牛皮剥掉以后再煮来吃。

　　牛又上天去向玉皇大帝诉苦，玉皇大帝对牛王说：“当初谁叫你不按我的旨意行事，现在人们这样对待你，这是你自己造成的，你也只好自作自受了，我也无法帮你解脱。”

　　牛王听了玉皇大帝的训斥后，无言以对，只好又乖乖地回到人间，默默地辛勤地为人们拖犁带耙，任人使唤。

　　玉皇大帝为什么要惩罚人类？亲爱的宝宝，我们要做珍惜粮食的好孩子呀。