“康师傅”魏应交在中国大陆，“康师傅”品牌大名鼎鼎，但缔造“康师傅”的魏氏四兄弟的名字却知者甚少，甚至许多人以为“康师傅”的老板姓康。生长于台湾彰化的魏氏四兄弟，1978年接掌了父亲去世后留下的鼎新油脂厂。转战大陆后历经二十余年的拼搏，成就了“康师傅”在中国食品业的龙头地位。

　　华裔NBA新秀林书豪在大洋彼岸掀起的“林疯狂”感染力着实不小，就连一向低调的顶新国际集团董事长魏应交都被他征服了。日前在接受记者采访时，人称“二董”的魏应交公开表示，未来康师傅的饮料产品想要找林书豪代言，目前正与他的经纪人洽谈中。

　　20世纪80年代，顶新在台湾岛内的发展始终不如意。魏家兄弟于是带着1.5亿新台币到大陆试水。从1989年到1991年的3年，他们在北京、济南、秦皇岛、通辽等地开办了4家合资企业。先后尝试“顶好清香油”、“康莱蛋酥卷”和蓖麻油等产品，均成效甚微，还亏损了过半的本金。四弟魏应行一次在大陆乘火车出差吃泡面的经历，却令“康师傅”方便面得以诞生，并一发不可收，成就了魏氏兄弟的食品帝国。

　　1991年，魏应交的四弟魏应行在火车上泡吃从台湾老家带来的方便面，香味引来众人旁观，不时有人询问哪里能买到这种方便面。“大陆这么大，坐火车的人那么多，方便面的市场该有多大！”即使是后期加入康师傅的职员，也乐于绘声绘色描述当时魏应行的兴奋之情。经过市场调查后发现，大陆方便面企业虽然不少，但方便面产品两极分化明显，品质和价格适中的终端产品留有大片空白。于是，魏氏兄弟果断地改变了在天津建饼干厂的计划改做方便面。

　　1992年8月21日，顶新国际在天津开发区投资800万美元建立的方便面生产线顺利投产。“康师傅”诞生了第一碗价格适中、口味适合国人的红烧牛肉面。魏氏兄弟决定抓住先机，树立“第一品牌”形象，在产品上市之间就在全国大肆投放广告。随着“康师傅方便面，好吃看得见”的广告词一起，香飘全国的“康师傅”几乎成了国人心中方便面的代名词。据说当时全国各地的销售商为了能早点提到货，不惜托人找关系，甚至加价提货，提货车队经常将厂区围得水泄不通。

　　为了迅速扩大产能，并掌控销售渠道，1994年开始，“康师傅”相继在广州、杭州、武汉、重庆、西安、沈阳等地设立生产基地，并在全国形成了一个区域化的产销格局。此时方便面已经不再是“康师傅”的全部了，产品线也在不断丰富。顶新国际逐渐向综合食品制造商迈进，基本形成了三大块主要业务：顶津负责饮品事业，顶圆负责糕饼事业，顶益负责方便食品事业。

　　康师傅控股1996年在香港上市后，魏氏兄弟扩张的步伐更加迅速。顶新集团先后收购了源自美国的德克士快餐连锁和“有乐和食”拉面，在上海，魏氏兄弟创建了乐购超市，建立冷藏室，进军乳品市场。在大陆的生意风生水起后，魏氏兄弟念念不忘返回台湾发展家族的事业，于1988年斥巨资并购了在台湾有50年历史的第二大食品企业味全集团。

　　到上世纪90年代后期，业务拓展过快以及对固定资产投资的增加，使得康师傅的现金流开始周转不灵，财务报表亮出红灯，股价的暴跌使财政状态进一步恶化。此时味全的股价暴跌更使康师傅的财务危机雪上加霜。

　　1999年，痛定思痛，魏氏兄弟决定出售康师傅控股的部分股权用以挽回危机。在先后与统一集团、三洋食品等多家机构沟通之后，魏氏兄弟的真诚打动了日本三洋食品株式会社的团队。三洋食品出资1.4亿美元现金收购康师傅33.1889％股权，并将经营权依然委托给魏氏。在此之后，康师傅曾多次吸引海外战略合作伙伴参股旗下企业。

　　2004年初，日本的朝日啤酒及伊藤忠联合出资3.84亿美元现金收购康师傅控股旗下的康师傅饮品公司50%的股权；当年，全球第三大连锁超市集团英国TESCO集团斥资1.4亿英镑（相当于21.3亿元人民币）收购乐购连锁超市50%的股权；2008年，伊藤忠再次耗资7.1亿美元收购顶新集团20%股权；2010年，朝日啤酒以股权置换的方式入股顶新集团6.54%股权，入股总金额高达5.2亿美元。