三碗茶成就一代名将日本历史上的名将石田未成名之前在观音寺谋生。有一天，幕府将军丰臣秀吉口渴到寺中求茶，石田热情地接待了他。在倒茶时，石田奉上的第一杯茶是大碗的温茶，第二杯是中碗稍热的茶，当丰臣秀吉要第三杯时，他却奉上了一小碗热茶。

　　丰臣秀吉不解其意，石田解释说：这第一杯大碗温茶是为解渴的，所以温度要适当，量也一定要大；第二杯用中碗的热茶，是因为已经喝了一大碗不会太渴了，稍有品茗之意，所以温度要稍热，量也要小些；第三杯，则不为解渴，纯粹是为了品茗，所以要奉上小碗的热茶。

　　丰臣秀吉被石田的体贴入微深深打动，于是将他招入自己的麾下，使得石田成为一代名将。